开栏的话

   农业合作社、农超对接，这些概念对城市居民来说既陌生又遥远，然而，一条食品生产、供应链的变迁就由此引发。
    从一家一户的分散小生产，发展到统一标准、规模生产的农业合作社，可追溯出处的农产品其安全性无可置疑；在供应环节，告别原来田间地头——— 层层批发——— 再层层转零售的多环节流通，农超对接，打造出一条简洁、安全、质优价廉的农产品供应链。
    由农业部、商务部等多部门联手打造的这条全新食物链，既着眼于解决农产品出售难、农民收入低等现实难题，又兼顾了居民食品安全、农产品现代流通方式、城乡统筹协调发展等重大问题。
    站在这样的高度来审视这条食物链的源头——— 你会发现，尚处于蹒跚学步阶段的农业合作社，依然面临着诸多文件和规定不能破解的困扰，“合作社三问”系列报道由此而发。

    李存良的烦恼  无人喝彩的绿色蔬菜

    “对于我来说，目前最难受的事儿，就是我的没用任何农药的蔬菜卖不出好价钱”，面对记者的采访，藁城市绿生蔬菜专业合作社理事长李存良一脸凝重。
    李存良所在的藁城市贾庄镇落生村是个蔬菜种植专业村，这个距省城一小时车程的小村里，300多家农户中95%都种蔬菜。“绿生”就是根据《中华人民共和国农村专业合作社法》成立的互助性经济组织，也是省农业厅2009年命名的省级农业业合作社建设“示范社”，村里有100多家蔬菜种植户自愿成为它的成员，由合作社负责“统一供应种苗、统一供应生产资料、统一生产操作规程、统一收购销售产品”，农户们在自家土地上分户种植。
    “合作社自己还有不到150亩地，相当于农户们的试验田，这两年一项重要的实验就是绿色蔬菜种植，试验成功了就可以在农户中推广”，李存良说，他们尝试着用一种特殊的网将豆角、菠菜全封闭起来种植，蛾子、虫子飞不进去，也就无需用农药来治虫害，实验进行得很顺利，蔬菜长势喜人，但在销售环节却遇到了意想不到的难题。
    “跟许多家超市接洽过，检测、产品外观都没有问题，但等到签合同时，却发现价钱谈不拢”，李存良说，“因为谁都不愿出高价，宁可以超低价收购农药检测合格的蔬菜”。
    这就意味着付出去的高成本没有回报，李存良说，像这种种植方式，一亩地就要增加1500元左右的成本，而如果全程使用农药，一亩地也就花费百把块钱。
    优质的农产品无人喝彩，试验田里的成果就不能大面积推广，李存良和绿生合作社就这样被卡在了“增收”道路的探索上。

    农超对接  能否助力农产品绿色生产

    “农产品优质不优价的问题普遍存在”，省委、省政府农村工作办公室有关人士接受记者采访时说，李存良的烦恼，也是目前我省农业专业合作社共同面对的市场难题。“目前全省共有农业专业合作社8000家左右”，这位人士说，跟从前一家一户的分散小生产相比，它解决的是规模农业、农产品标准化生产和安全生产的问题。“比如农药吧，要求合作社为农户提供的农药符合国家标准，并且一进一出都有台账登记，便于监督”。
    在李存良的绿生蔬菜专业合作社的办公室里，记者就看到厚厚的一本账本，详细记录着农药的购进日期、来源、品种、数量以及销售给农户的情况。“藁城市农业局两个星期来检测一次，从来没有查出过问题”，李存良说，每天在收购农户的蔬菜前合作社自己也要进行检测，生怕哪个环节一疏忽，把自己的牌子砸了。“专业合作社只是发端于生产环节的农产品供应革命”，省商务厅有关负责人接受记者采访时说，与之相衔接的“农超对接”则改变了农产品传统流通模式，即由原来的田间———多级批发——— 再转零售的方式，改为由农业专业合作社将农产品直供大型连锁超市，“这样一来，农产品的身份就可以倒查，这对于农产品安全生产是个有力的约束”。“正规合作社的农产品进超市要过三关”，省农业厅农业技术推广站副站长王振庄说，合作社自检、超市收购前的检验，还有市场管理部门的抽检”，如果出现问题，严重的可以吊销合作社的执照，而一家一户的分散生产往往是出了问题难找责任人。
    然而，李存良们在蔬菜安全生产的路上又往前多迈了一步，为何市场却是另外一种反应呢？“超市本来就以价格取胜”，省委、省政府农村工作办公室有关人士接受记者采访时说，只要农产品符合安全标准就行，与这样的大众需求相比，绿色农产品更高端一些。他认为，生产绿色农产品的方向没有错，但依靠这样一个大众化销售渠道，恐怕增收的愿望很难实现。

    做自己的品牌专卖   绿色“先驱”尝试市场拓展

“我觉得“农超对接”是未来发展的方向也是趋势，但是目前不是惟一一种趋势，必须是多样性、多种流通模式并存的农产品流通方式”。此前的一次公开论坛上，商务部党组成员部长助理房爱卿就曾这样说。
    在实际操作中，这样的尝试也正在进行中。“我们咨询了许多专家，决定不再依赖超市这条大众化渠道，而是创自己的品牌”，李存良说，他们准备明年到石家庄的高端住宅小区周边建自己的专卖店，此外还有在批发市场做自己的专营区，“计划明年再做一个VCD短片，详细介绍绿色蔬菜生产的情况，在我们的专营区播放”，李存良说，良好的市场口碑会不断扩大产品的销路。“农产品优质优价，一直是我的一个梦想，但无论品牌塑造还是直接面对市场，对处于起步阶段的农业合作社来说都是一个全新的课题”，省委、省政府农村工作办公室有关人士接受记者采访时说，但也只有这梦想早日照进现实，农业合作社才能在绿色农产品生产的道路上走得更远。