本月16日的“世界粮食日”三十周年活动上，联合国粮农组织总干事雅克·迪乌夫要求全世界“团结起来、战胜饥饿”。然而，在供需渐趋失衡的全球市场，农产品价格却丝毫未曾流露怜悯之情，今春以来的飙升势头仍在继续，似乎一定要使人们“唤醒饥饿的记忆”。

　　事实上，在农产品金融属性已被极大激发的今天，资金炒作对于产品价格的干扰效应亦愈发明显，而全球性的经济低迷与天气异常，则在短期内为炒作行为打开了更大的获利空间；即使从长期来看，来自新兴市场的需求猛涨预期，也会对全球农产品价格形成持续支撑。

　　经济低迷反向助推

　　据我国农业部“全国农产品批发市场信息网”的监测结果，截至10月22日，国际市场农产品价格全线上涨。期货市场，芝加哥期货交易所（CBOT）大豆期货环比涨8.9%；玉米期货环比涨13.6%，小麦期货环比涨2.48%；纽约期货交易所（NYBOT）原糖期货环比涨14.13%，棉花期货均价环比涨10.68%。现货市场，美国大豆现货价格环比涨8.66%；小麦现货环比涨3.20%；玉米现货价格环比涨15.27%；巴西圣保罗白糖现货均价环比涨7.99%。

　　全球主要农产品市场多数产品超出或接近10%的月度价格涨幅，显示了国际市场的强劲需求。尽管如此，农产品供给却是造成供需基本面趋紧的更重要影响因素：美国农业部在预计全美农产品价格10月和11月继续走高的报告中就指出，除了海外经济体收购美国农产品的传言外，天气因素也将拉低相关农产品的收成预期，并籍此对供给面持续施加压力。

　　荷兰合作银行报告则指出，天气因素同样是造成全球农产品价格在2010年持续飙升的重要因素，但更重要的原因仍是全球金融危机所引发的经济低迷。该机构表示，金融危机造成企业融资困难，其支出欲望也随之大打折扣；而在农业生产高度机械化和产业化的今天，农产品的供给规模便会因此显著下滑。供需失衡为炒作者打开了更大的获利空间，考虑到全球需求只增不减，所谓的农产品价格“牛”市无疑会在低迷经济环境的反向助推下到来。