据北京晨报报道 虽然随着气温回升菜价出现回落，不过杂粮价格仍在上涨，尤其是临近端午，糯米、红小豆价格已提前预演热度，较去年高出近七成。而市场普遍预计，端午节前还会继续上涨，这也意味着今年的粽子将不会便宜。与此同时，绿豆批发价格的上行趋势停止，出现震荡下行，不过原因并非是进货价降低，而是市场经销商开始担心价高量跌而平价抛货。

　　粽子价格将出现上涨

　　“目前的价格比去年同期高出近七成。”据市场经销商介绍，距离端午节不到一个月，粽子已经陆陆续续开始上市。由于用量最大的江米（又叫糯米）价格出现较大攀升，另一种辅助用料红小豆的价格更是翻涨了一倍多，这都将推高今年粽子的价格。

　　数据显示，目前南方江米的批发均价为每公斤5.50元，较上月上涨2.80%；北方江米的批发均价为每公斤6.10元，较上月上涨5.17%。“按照惯例，端午节前需求量都比较大，江米都会有两三毛钱的上涨，预计节前仍将高位运行。”经销江米生意的商家介绍说。

　　对于江米价格上涨的原因，玉泉路市场信息部负责人介绍说，近三四年，江米行情低迷，导致市场销售不畅，产量相应下降，进而推高了价格。

　　商家降价抛绿豆

　　“上周批发价每公斤18.40元，这两天下调了4毛钱。”一位绿豆经销商对记者表示。自去年9月份以来，直线攀升的绿豆价格受到多方关注，虽然目前仍在18元/公斤上方运行，不过近几日出现了小幅震荡回落的迹象。

　　去年9月初，绿豆就开始上涨。当时上涨幅度并不大，10月后随着新绿豆的陆续上市，行情才开始真正发酵。尤其是今年随着夏季需求旺季的到来，近两个月涨幅最为明显。

　　“这几个月绿豆涨得太快了，虽说夏季销售不成问题，但价位确实有些高，利润不多，风险却越来越大。”值得注意的是，一些经销商表示，价格下降并不是因为上货价格下来了，而是他们担心目前价位太高，风险过大，降价提高出货量。虽然一些商家开始下调价格，但18元/公斤的价格基本与主产区行情持平，继续下调的空间比较小。

　　蔬菜价格大幅回落

　　值得消费者高兴的是，持久上涨的菜价终于出现回落。商务部监测数据显示，5月3日至9日一周内，全国36个大中城市18种蔬菜平均批发价格结束连涨走势，较前一周大幅回落，降幅为4.7%，其中，油菜、圆白菜、黄瓜和生菜价格分别下降18.5%、14.1%、12.9%和12.3%。

　　据介绍，受“倒春寒”天气影响，北方主产区大蒜减产且上市期推迟，西南地区干旱导致土豆价格比2月底上涨了27.8%；而进入2010年，国内农资价格出现上涨趋势，种子、农药和农用地膜价格分别比年初上涨0.9%、0.6%和0.3%，柴油价格比去年同期上涨28.8%，导致流通成本明显增加。一些分析认为，由于今年蔬菜种植面积较去年增加了2%，而且伴随气温日渐回升，露天蔬菜大量上市，叶类等生长周期短的蔬菜将及时补充市场，预计后期大部分地区蔬菜价格将以降为主。