污垢：为了使桃子的表面看起来光滑洁净，在收获桃子的几周之前，农民会给桃子上撒农药。据报告，在桃子到达消费者的时候，其表面已经覆盖了9层的农药。

    超市避免方式：用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。

    家用避免方式：很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用，所以用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。

     8. 事先包好的莴笋

    污垢：研究发现，有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。

    超市避免方式：由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体，可以选择散装的蔬菜。

    家用避免方式：在吃之前，将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。

    9. 冷盘

    污垢：研究发现，冷盘可以很容易引起李氏杆菌，因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。

    超市避免方式：避免选择熟食店的冷盘。

    家用避免方式：在三明治上面涂上芥末，因为它可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。

     10. 葱

    污垢：研究发现，葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。

    超市避免方式：购买冰冻的葱，因为室内的环境很容易滋生细菌。

    家用避免方式：将水龙头开到最大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮。