
新版《食品营养强化剂使用标准》通过后,DHA将不能随意添加。CFP供图
新版《食品营养强化剂使用标准》征求意见
引爆蒙牛和伊利“儿童奶”营销战争论的食品营养强化剂DHA(或称“二十二碳六烯酸”),其使用规定有望得到进一步加强。
昨日,记者从卫生部获悉,新版的《食品营养强化剂使用标准》正在征求意见,首度明确将调制乳粉中DHA的食用量定为“≤0.5%(占总脂肪酸的百分比)”。DHA近年被不少食品企业宣传为“脑黄金”,给人印象好像加得越多越好,如果上述标准最终获得通过,则意味着DHA不能随意加了。
调查:
加DHA的食品越来越多
记者昨日在广州各大超市发现,今年以来添加DHA的食品越来越多,从原先只在婴幼儿配方奶粉中加入逐渐也被运用到米粉、食用油等产品上,好像只要含DHA产品就显得很高端。
在奶粉货架,DHA成了产品“标配”。记者看到,绝大多数婴幼儿奶粉都在标榜添加了DHA,但是成分表的说法不同。例如,雅培、明治奶粉(三阶段,下同)称为“二十二碳六烯酸(DHA)”,惠氏奶粉标识为“单细胞来源的长链多不饱和脂肪酸AA和DHA”,多美滋标为“金枪鱼油(DHA)”。
在食用油货架,记者也看到了DHA调和油。在西门口乐购超市,某品牌5升“深海鱼油调和油”卖75.9元,而普通调和油为56.8元,产品说明中把DHA形容为“脑黄金”,表明添加的DHA是来自“深海鱼油”。
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